( আবুল বারাকাত , বিশেষ প্রতিনিধি )

একটি সর্বোত্তম খাদ্য সুষম এবং পুষ্টিতে পূর্ণ। এটি কখনও কখনও অটিস্টিক ব্যক্তিদের জন্য চ্যালেঞ্জিং হতে পারে কারণ অনেকের হজম এবং খাওয়ানো সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে।

অটিজমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতি হয়, তাজা ফল এবং শাকসবজি, বাদাম, মটরশুটি, ডিম এবং চর্বিহীন মাংস খাদ্য তালিকায় যোগ করার জন্য ভাল আইটেম।

কিছু খাবার অটিস্টিক শিশুদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার কারণ হতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, একটি বিশেষ খাদ্য প্রয়োগ করা, যেমন একটি গ্লুটেন-মুক্ত/কেসিন-মুক্ত বা কেটোজেনিক খাদ্য, ভাল কাজ করতে পারে।
অটিজমে আক্রান্ত শিশুদের প্রায়ই অপর্যাপ্ত পুষ্টি থাকে , আংশিকভাবে খাদ্য পরিহার এবং বিদ্বেষের কারণে।

খারাপ পুষ্টি ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো পরবর্তী দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকি বাড়ায়। যেসব শিশুরা খারাপ খাদ্যাভ্যাস নিয়ে বেড়ে ওঠে তাদের মোটা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, যা বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার সাথে যুক্ত।

অটিজমে আক্রান্ত শিশুদের কম ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন থাকার সম্ভাবনা বেশি, যা মস্তিষ্কের বিকাশ, হাড়ের বৃদ্ধি এবং পেশীর শক্তি হ্রাস করতে পারে। এই সমস্যাগুলি জ্ঞান, ভারসাম্য, শারীরিক শক্তি এবং শারীরিক বিকাশের অন্যান্য দিকগুলির সাথে সমস্যার সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।

যদি একটি নির্দিষ্ট খাবারের ফলে পেটের সমস্যা বা নেতিবাচক আচরণ লক্ষ্য করেন তবে তা এড়িয়ে চলুন।

দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য
গম পণ্য
উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার
প্রক্রিয়াজাত খাবার এগুলি সাধারণ খাবার যা অটিজমে আক্রান্ত শিশুদের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে

অটিজমের কিছু ক্লাসিক লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে বস্তুর প্রতি অস্বাভাবিক সংযুক্তি, পুনরাবৃত্তিমূলক আচরণ এবং ভাষার বিলম্ব। কৌশল ব্যবহার করা যেতে পারে যা অটিজমে উদ্বিগ্ন শিশুদের সাহায্য করবে।
কোন প্রতিকার নেই কিন্তু একটি সঠিক অটিজম খাদ্য বজায় রাখা যেতে পারে। অটিজম ডায়েটে গ্লুটেন মুক্ত/কেসিন মুক্ত খাদ্য আইটেম অন্তর্ভুক্ত রাখা যেতে পারে এবং দুগ্ধজাত পণ্যের মতো কেসিন আইটেমগুলিকে কঠোরভাবে দূর করা যেতে পারে। অটিজম খাদ্য উপসর্গ কমাতে সক্ষম হতে পারে এবং এইভাবে ভাল যোগাযোগ এবং সামাজিক মিথস্ক্রিয়ায় সাহায্য করতে পারে

পুষ্টিবিদ সামিরা সুকৃতি
এমপিএইচ,
এমএসসি,বিএসসি ,খাদ্যওপুষ্টি বিজ্ঞান (ঢাবি)
চিফ কনসালটেন্ট ডাইটেশিয়ান
ডা:সিরাজুল ইসলাম মেডিক্যাল কলেজ এন্ড হসপিটাল